日々の事&レシピ&etc
2018 / 08   «« »»
01
W
02
T
 
03
F
 
04
S
 
05
S
06
M
 
07
T
08
W
09
T
10
F
11
S
 
12
S
 
13
M
14
T
 
15
W
 
16
T
17
F
18
S
19
S
20
M
 
21
T
 
22
W
 
23
T
 
24
F
 
25
S
 
26
S
 
27
M
 
28
T
 
29
W
 
30
T
 
31
F
 
 
Counter
total : 628352
yesterday : 005 / today : 004

Menu

Profile
パンジーの事

素敵なスクリプト配布サイトさんはこちらです

Pickup Photo!

Category

RSS & Atom Feed
日々の事&レシピ&etc
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
ワンニャンズ
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
日々の事
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
十九歳のポエム
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
子どものポエム
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
世界に一つ
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
肉類
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
魚貝類
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
野菜料理
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
卵:乾物:豆腐類
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
ご飯:パン:麺類
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
その他の料理
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
楽しいネット♪
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
ゲッターさん
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3

Recent Diary


Pageview Ranking

Search

Online Status

2015/09/20


すじコン

生のすじ肉が手に入ったので
すじコン煮。
お好み焼きに入れても美味しい。
小鉢にもなる。
posted at 2015/09/20 11:41:52
lastupdate at 2015/09/20 11:41:52
edit
 
2015/02/17


豚肉のシソチーズ巻

豚もも肉薄切りで、青シソ、とろけるチーズを巻いて
和風味で。
鶏肉でも出来ます。
posted at 2015/02/17 19:36:49
lastupdate at 2015/02/17 19:36:49
edit
 
2014/10/16


和風ハンバーグ

鶏ムネ肉の挽き肉で。
マイタケとエノキがあったので入れました。
カボスの香りが、とってもいいので添えました。
美味しかったです。
posted at 2014/10/17 0:14:58
lastupdate at 2014/10/17 10:05:45
edit
 
2014/09/08


モツの竜田揚げ

これは息子のオリジナルです。
モツを茹でて、臭みと脂分を流し
水気を切って
自分好みのタレに漬け込んだ物を
片栗粉をまびして揚げてます。

で、自分好みのスイートチリソースをかけて
ネギをトッピング
なかなか美味しかったです。
posted at 2014/09/08 16:40:35
lastupdate at 2014/09/08 16:40:35
edit
 
2014/09/06


手羽元のグリル焼き

手羽元を魚焼きグリルで焼いてみた。
手羽元、焼くのは、火が通り難いなぁ。
で、開いてから焼きました。
上手く火が通って、美味しかったです。
味付けは、シンプルに、塩コショウで。
posted at 2014/09/06 21:51:04
lastupdate at 2014/09/06 21:51:04
edit
 
2014/08/20


鶏ミンチの和風ハンバーグ

鶏ムネ肉のミンチで。
今日は、エノキダケがあったので、それを刻んで。
おろしポン酢で頂きました。
エノキの食感が、美味しかったです。
posted at 2014/08/20 22:03:09
lastupdate at 2014/08/20 22:03:09
edit
 
2014/08/09


煮豚

深型フライパンで煮豚作りました。
豚、肩ロースで。
肩ロースは、ジューシーで柔らかいので好き。
砂糖、しょう油、味醂で、落し蓋をして煮ます。
アルミホイルで、蓋をしてもOK
簡単美味しい煮豚です。
posted at 2014/08/09 17:35:22
lastupdate at 2014/08/09 17:35:22
edit
 
2014/07/31


手羽元と厚揚げの煮物

手羽元のお出しが、厚揚げに沁み込んで
とっても美味しく出来ました。
甘辛味です。
手羽元をフライパンでジュージュー焼いて
旨味を閉じ込めてから出汁を加え
厚揚げ、コンニャク、土生姜の千切りを加えます。
煮立ったら、しばらくして、砂糖、味醂、酒、しょう油で。
煮汁が少し煮詰まるまで煮て、味をからめます。
posted at 2014/07/31 16:29:37
lastupdate at 2014/07/31 16:35:40
edit
 
2014/07/26


鶏ミンチのきのこハンバーグ

鶏ムネ肉の挽き肉、よく使います。
あんにしたり、そぼろにしたり、ハンバーグにも。
エノキとシメジがあったので、混ぜ込んでハンバーグに。
チーズを乗せて焼きました。
パプリカもアクセントになって、美味しかったです。
posted at 2014/07/26 9:46:37
lastupdate at 2014/07/26 9:46:37
edit
 
2014/07/08


鶏ササミの塩麹焼き

鶏ササミ、あっさりしてるので、よく使います。
ジャックのご飯にも、使ったり。
好きなんだなぁ。
今日は塩麹を擦り込んで焼きました。
パサパサしがちなササミの身が、柔らかくなって美味しいです。
posted at 2014/07/08 20:21:06
lastupdate at 2014/07/08 20:21:06
edit
 



copyright (c) 2004 パンジー