日々の事&レシピ&etc
2018 / 06   «« »»
01
F
 
02
S
03
S
 
04
M
05
T
 
06
W
07
T
08
F
 
09
S
10
S
 
11
M
 
12
T
13
W
 
14
T
15
F
 
16
S
17
S
 
18
M
19
T
20
W
 
21
T
 
22
F
 
23
S
 
24
S
 
25
M
 
26
T
 
27
W
 
28
T
 
29
F
 
30
S
 
 
Counter
total : 627986
yesterday : 005 / today : 003

Menu

Profile
パンジーの事

素敵なスクリプト配布サイトさんはこちらです

Pickup Photo!

Category

RSS & Atom Feed
日々の事&レシピ&etc
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
ワンニャンズ
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
日々の事
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
十九歳のポエム
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
子どものポエム
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
世界に一つ
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
肉類
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
魚貝類
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
野菜料理
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
卵:乾物:豆腐類
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
ご飯:パン:麺類
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
その他の料理
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
楽しいネット♪
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3
ゲッターさん
RSS1.0 / RSS2.0 / Atom0.3

Recent Diary


Pageview Ranking

Search

Online Status

2013/06/03


厚揚げとキャベツの味噌炒め

挽き肉でコクを出して、美味しい一品です。
味付けは、味噌、砂糖、しょう油、酒で
合わせ調味料を作っておきます。
挽き肉を炒め、厚揚げを炒め、キャベツを炒めて
調味料を加えて混ぜ合わせ、完成です。
posted at 2013/06/03 15:50:17
lastupdate at 2013/06/03 15:50:17
edit
 
2013/05/23


厚揚げと芽ひじきの煮物

ひじき、何時もは薄揚げと煮るんですけど
いつも利用するネットスーパーのレシピに出てたので
ちょっと作ってみた。
うん、いける、美味しかった。
これも、ありね。
posted at 2013/05/23 21:02:51
lastupdate at 2013/05/23 21:02:51
edit
 
2013/05/01


肉豆腐

豆腐が余っていたので今夜のおかずは肉豆腐。
豆腐は絹こしなので、そーっとそーっと。
玉ねぎと人参も入れました。
青い物が無かったので、茹でて冷凍しておいた
ほうれん草を。
posted at 2013/05/01 19:31:53
lastupdate at 2013/05/01 19:31:53
edit
 
2013/04/28


厚揚げと豚肉の甘辛炒め

厚揚げは、味がよく滲みるように
ちぎります。
豚肉を炒めて、豚の油が出たら、それを絡めるように
厚揚げを加えて炒めます。
砂糖、しょう油、味醂、酒で、甘辛味にします。
アクセントに一味とかも美味しいです。
千切りキャベツの上に乗せて頂きます。
posted at 2013/04/28 19:27:20
lastupdate at 2013/04/28 19:27:20
edit
 
2013/04/26


五目豆

最近特に、豆類、豆製品を摂るようにしています。
昔から「畑の肉」って言われているし
安くて美味しいので。
五目豆も、美味しくて、ご飯にも酒の肴にもなるおかず。
大好き。
作り方はこちらからどうぞ
posted at 2013/04/26 10:43:54
lastupdate at 2013/04/26 10:43:54
edit
 
2013/03/30


千切り大根の煮物

千切り大根、大好き。
素朴で美味しいです。
ご飯にも、お酒の肴にも、良く合う一品です。
posted at 2013/03/30 19:17:25
lastupdate at 2013/03/30 19:17:25
edit
 
2013/03/23


ひじき豆

ひじきと大豆の煮物
今日は、人参と薄揚げ、鶏肉で。
砂糖、しょう油、味醂、酒で、味付けします。
posted at 2013/03/23 19:45:48
lastupdate at 2013/03/23 19:45:48
edit
 
2012/09/22


五目豆

今日の一品は「五目豆」でした。
お豆さん、大好き。
まぁ、珍しい、息子も食べたよ。
こういう煮物、あんまり食べなかったんだけど。
体にいいから、一杯食べなさいね。

作り方は、こちらです
posted at 2012/09/22 19:47:53
lastupdate at 2012/09/22 19:47:53
edit
 
2012/08/30


ヒジキと大豆の炒め煮

ヒジキと大豆を一緒に炒め煮
美味しくて、栄養満点。
作り方はこちらです
posted at 2012/08/30 9:35:43
lastupdate at 2012/08/30 9:35:43
edit
 
2011/11/23


豆腐ハンバーグのきのこソース

お豆腐のハンバーグ、ヘルシーで、ふんわりと美味しかったです。

豆腐ハンバーグの材料

もめん豆腐(2丁で5〜6人前出来ます)
鶏ムネミンチ
長ネギの白い所の、ミジン切り
人参ミジン切り
椎茸ミジン切り
片栗粉適量

ソースの材料

エノキ茸
エリンギ
シメジなど
味醂としょう油で味付けした出し汁適量
とろみ用の片栗粉

作り方

豆腐は、水切りをしておきます。

ボールにハンバーグの材料を加えて混ぜ合わせ
塩、黒こしょうで、下味を付け
形を作ります。
下味は、少し薄めが美味しいと思います。

フライパンに油を熱して、エノキ茸以外のきのこを軽く炒めます。
エノキ茸を加えて軽く炒めたら取り出しておきます。

フライパンをキッチンペーパーで綺麗にして
油を加えて、ハンバーグを少し焦げ目が付くように焼きます。
火が通ったら、炒めておいたきのこを加え
出し汁を加えて、水溶き片栗を回し入れてとろみを付けます。

ハンバーグを器に盛り、きのこソースをかけて
ネギ、貝割れ菜などをトッピングします。
posted at 2011/11/23 11:59:42
lastupdate at 2011/11/23 11:59:42
edit
 



copyright (c) 2004 パンジー