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2019/05/09 :: つけ麺
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つけ麺、息子が作ってくれました。
つけダレも自作
美味しかったです😋
2019/05/07 :: 皿うどん
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皿うどんと言っても、カリカリのソバ麺ですね。
野菜たっぷりで、美味しかったです。
2019/05/03 :: 辛子明太子パスタ
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辛子明太子でパスタ、たまに作ります。
美味しいです。
辛子明太子、バター、マヨネーズ、麺つゆ
これらを混ぜ合わせて、茹でたパスタにからめます。
大葉、刻み海苔などを香りにトッピング😋
2019/05/02 :: 山菜ご飯
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山菜ご飯、息子との合作。
下味は息子。
分量、その他の加減は私。
もち米2、白米1の割合で作りました。
大成功、美味しかったです。
2019/04/30 :: 白菜と豚バラのミルフィーユ
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白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます

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出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて

2019/04/30 :: 白菜と豚バラのミルフィーユ
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白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます

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出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて

2019/04/29 :: 焼き豚丼
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お嫁ちゃんが作ってくれた焼き豚丼
美味しかった(^ー^* )♪
2019/04/26 :: クリームシチュー
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クリームシチューよく作ります。
息子がクリームの方が好きなので。
孫も大好き
2019/04/24 :: フライド人参
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人参が余った時などに、いいですよ。
孫が人参すきなので好評でした(^ー^*🍀)🍒
2019/04/23 :: 冷麺風そうめん
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そうめんで冷麺風に、息子が作ってくれました。
美味しかったです。
2019/04/20 :: れんこんと豚肉のキンピラ
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れんこん、人参、豚肉で、キンピラ。
れんこんが、シャキシャキ食感で、美味しかった。
2019/04/17 :: レタスと豚バラのスープ
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レタスのシャキシャキの食感が美味しいスープです。
2019/04/14 :: 筍と大豆の煮物
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今日は私一人の夕飯なので
私の好きな物を。
旬の筍は大好物。
わかめと合わせたりしたら最高
一緒に大豆も煮ると美味しい。
たっぷりと堪能した(^ー^*🍀)🍒
2019/04/14 :: 牛肉とじゃがいものバター醤油
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牛肉とじゃがいものバター醤油、美味しかったです。
ご飯にも、お酒の肴にも
2019/04/12 :: 人参しりしり
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人参しりしり、作ってみました。
沖縄の郷土料理らしいです。
人参が余ったら、作りましょう。
孫は人参大好きなので、食べてくれるかな❓
2019/04/12 :: じゃがいもご飯
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ふと目にした料理レシピ
へぇぇ、さつま芋ご飯は知ってるけど
じゃがいもご飯は食べた事無い
作ってみよう🎶
美味しかった、とっても。
息子もお嫁ちゃんも、美味しいって(^ー^*🍀)🍒
2019/04/10 :: 水菜と豚肉のハリハリ煮
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水菜のシャキシャキが好き。
子どもの頃は、鯨との相性が良くて
定番だったんだけどなぁ。
仕方がないので豚バラで。
2019/04/10 :: 豚キムチ
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豚キムチ、美味しいね。
ご飯にも、お酒の肴にもΣd=(・ω-`o)グッ♪
これは息子作です。
上手に出来てました(^ー^*🍀)🍒
2019/04/05 :: カレーパスタ
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今日のお昼は「カレーパスタ」でした。
昨夜のカレーライスのリメイクです。
2019/04/03 :: ミートソース
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お昼は、ミートソース作りました。
美味しかったです(^ー^*🌸)🎶
2019/04/02 :: 鶏唐揚げ丼
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お昼は「鶏唐揚げ丼」でした。
昨日作った鶏唐揚げのリメイクです。
お嫁ちゃんが、自作甘辛タレを用意して
作ってくれました。
ご馳走様(*´゚艸゚`*)まぃぅ〜♪😋
2019/03/30 :: 肉うどん
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おうどん、寒い時も暑い時も好き。
奮発して、肉うどん。
とろろ昆布も入れたよ。
2019/03/26 :: 千切り大根の煮物
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昔ながらの素朴なおかず。
千切り大根の煮物。
ご飯にも、お酒の肴にも

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フライパンで、炒め煮にしました。
2019/03/26 :: 千切り大根の煮物
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昔ながらの素朴なおかず。
千切り大根の煮物。
ご飯にも、お酒の肴にも

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フライパンで、炒め煮にしました。
2019/03/23 :: 牛すじカレー
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牛すじカレーに、トンカツの残りを加えて
カツカレーに。
ちょっと豪華になったよ(^ー^*🍀)🍒
2019/03/22 :: タラの芽の天ぷら
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息子がタラの芽を買って来たので
天ぷらに。
春の代表食材ね。
2019/03/21 :: ゆで卵入り炒飯
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ゆで卵が余ったので、炒飯に。
細かく刻んで最後に加えます。
美味しかったです
2019/03/19 :: レンコンと牛肉のキンピラ
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レンコンが余ったので、キンピラに。
牛肉と合わせて、メチャ美味しい。
2019/03/18 :: 八宝菜
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野菜たっぷりの炒め煮。
残りの野菜でも、何でもOK
豚バラ、イカ、エビ、ウズラ卵、白菜
人参、ピーマンなど。
きのこもいいなぁ。
あ、竹の子忘れた[:あせあせ:]
2019/03/16 :: エビマヨ野菜炒め
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エビはプリプリ、野菜はシャキシャキ
美味しかったです。
作り方は「白ごはん.com」さんのサイトで。
https://www.sirogohan.com/recipe/ebimayo/
2019/03/15 :: レタスキムチ炒飯
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レタスとキムチの炒飯
美味しかったです。
2019/03/11 :: 鶏肉と大葉の春巻き
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鶏むね肉を大葉で巻いて
春巻きの皮で包みました。
大葉の香りが、とっても良くて
美味しかったです。
2019/03/03 :: ラーメン
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お昼は、市販のラーメンを利用して。
うん、まぁまぁの美味しさ。
半熟卵にするのが中々難しい(笑)
2019/03/03 :: ラーメン
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お昼は、市販のラーメンを利用して。
うん、まぁまぁの美味しさ。
半熟卵にするのが中々難しい(笑)
2019/02/28 :: 豚汁
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具沢山のお汁ものは、大好き。
これだけでも、栄養が摂れる。
豚肉、ごぼう、人参、大根、油揚げ、じゃがいも、など
コンニャクとか、竹輪も
2019/02/27 :: 鶏ごぼうご飯
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ごぼうが余ったりしたとき
鶏ごぼうご飯にします。
炊き込みご飯大好きだから。
今回は、鶏肉、ごぼう、人参、ねぎ、油揚げでシンプルに。

φ(.. ) メモメモ
セルフカット
2019/02/25 :: クリームシチュー
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クリームシチュー、よく作ります。
野菜色々入れられるし、寒い時は、あったまるし。
私が何時も入れるのは
鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、コーンなど。
青味は、ブロッコリーだったり、いんげんだったり。
2019/02/24 :: マーボー豆腐丼
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マーボー豆腐、美味しいですね。
ご飯の上に乗せて、丼にしました。
美味しかったです。
マーボー豆腐は、お嫁ちゃん作です(^ー^* )♪
2019/02/19 :: 牛丼の卵とじ丼
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昨日の牛丼の種の残りで
卵とじ丼。
冷凍の小松菜があったので、それを追加
美味しく頂きました。
2019/02/18 :: 豚バラ大根
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お馴染みの豚バラ大根
孫が少しでも栄養を摂れるように
人参も入れました。
甘みの味付けは、キザラで。
美味しかったです。
2019/02/13 :: 鶏じゃがとコロッケのリメイク丼
夕べの鶏じゃがの残りでコロッケを一緒に温め
卵でとじた簡単丼
美味しかったです(^ー^* )♪
2019/02/08 :: 雑炊
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前日の残り物が無いときのお昼は雑炊。
ある物何でも入れて。
今日は、豚肉とキャベツ。
昆布で出しをとって、塩味で頂きました。
美味しかった。
2019/02/06 :: 豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮
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豚バラとキャベツをごま油で炒めて
ガラスープの出し汁を加え
塩こしょう、おろししょうがで味付け。
とろみを付けて出来上がり。
刻みねぎをトッピング
とろみがからんで、キャベツがとっても美味しいです。
2019/02/04 :: 水菜の甘辛肉巻き
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水菜を豚バラ肉で、クルッと巻いて
フライパンで焼き
醤油味の甘辛タレをからめるだけ。
美味しいです。
2019/01/30 :: 鶏そぼろと水菜のピリ辛炒め
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昨夜の「鶏そぼろご飯」の、そぼろが余っていたので
リメイク。
水菜と炒めました。
ごま油を熱して、鶏そぼろと水菜を炒め
塩こしょうと豆板醤で味付け。
これはいけます。
美味しかったです。

2019/01/24 :: 蒸し鶏ときゅうりの梅わさび和え
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鶏むね肉を蒸して(レンチンでもOK)
細く割き
きゅうりの細切りと合わせて
梅肉、わさびを混ぜて和えるだけ。
美味しい一品になりました。
2019/01/18 :: ほうれん草の炒飯
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ほうれん草が特売だったので買った。
ご飯が少しあったので、炒飯。
ウインナー、コーン、卵で。
美味しかった[:うれしい顔:]
2019/01/15 :: 白身魚のフリッターのリメイク
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白身魚のフリッターが、残ったので
とろけるチーズを乗せて
オーブントースターで焼きました。
タルタルソースで頂きました。
美味しかったです。
2018/12/30 :: 焼きそば
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お昼は、焼きそばでした。
あり合わせの野菜で。
玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、人参。
豚バラは無かったので、ハムで。
2018/12/28 :: 青椒肉絲(チンジャオロースー)
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昨日は、家族でお寿司を食べに行く予定だったけど
息子が仕事で遅くなったので
急遽、お家ご飯になりました。
そこで、〇〇ちゃんが作ってくれました。
青椒肉絲(チンジャオロースー)
息子のお気に入りのメニューです。
牛肉、ピーマン、竹の子短冊で。
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