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2020/04/06 :: 豚バラ大根



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少し時間と手間がかかるけど
美味しいから作ります。
私のエネルギーは、家族が美味しいって
食べてくれること。

2020/04/06 :: 豚バラ大根



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少し時間と手間がかかるけど
美味しいから作ります。
私のエネルギーは、家族が美味しいって
食べてくれること。

2020/04/01 :: そばめし
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今日のお昼は「そばめし」でした。
豚バラ、キャベツ、玉ねぎで。
美味しかったです。
2020/03/30 :: つくしの佃煮
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つくし、子どものころ、よく食べた。
春の食材。
買い物かご一杯摘んで
帰ったら、袴を取る。
根気のいる作業だった。
袴を取って、茹でたら、ほんの少しになってしまう。

息子たちが、とある場所で、見つけて
摘んできた。
私が作った、ずっと以前の味を思い出して
作ってくれたよ。
もう何年も前の事なのに。
うん、なかなかいける
美味しいよ。

2020/03/28 :: かぼちゃの甘辛焼き
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かぼちゃを火が通りやすい厚みで切って
フライパンで、こんがりと焼き
合わせタレを絡めて、白ごまを振ります。
クックパッドさんから、ヒントをいただきました。
タレは、砂糖、しょう油、酢で。

ほくほくで、甘辛で、美味しかったです。
孫たちも喜んで食べました。
2020/03/23 :: 鶏もも肉のマリネ焼き
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鶏もも肉のマリネ焼き。
昨日のお昼ご飯
息子の手料理です。
マリネ液に漬け込んで、手の込んだ物を
作ってくれました。
美味しかったです、特別に[:!!:][:上向きカーブ矢印:]

[:メモする:]
足の爪切り
2020/01/09 :: すじこん煮
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美味しいすじ肉が手に入ったので
すじこん煮込み中。
今夜は、すじこんお好み焼きをしょうかなと。
2019/12/19 :: 土鍋で肉じゃが
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大きな土鍋を買ってきてくれたので
土鍋で肉じゃがを煮ました。
じゃがいもが
ほくほくになって美味しいのよね。
2019/10/26 :: 焼豚丼
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お嫁ちゃんが作ってくれたお昼ご飯。
焼豚丼、美味しかった(^ー^*🌸)🎶
2019/10/19 :: 大根煮
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大根を軟らかくなるまで茹でて
出し汁で煮ます。
柚子の香りで、頂きます。
2019/10/08 :: クリームシチュー作ってます
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朝夕少し涼しくなって来たので
暖かいシチュー

2019/10/07 :: 五目豆煮てます
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昔ながらの煮豆。
素朴で美味しいです。
野菜は色々好きな物で、あるもので。


出来上がりは、こんな感じで。
2019/09/28 :: 辛子明太子パスタ
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お昼ご飯。
息子が作ってくれました。
美味しかったです。
2019/09/09 :: 生米から作るリゾット
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昨日の夕飯
生米から作るリゾット、息子が作ってくれました。
お米はアルデンテで、なかなか美味しかった。
御馳走様。
2019/09/05 :: 串カツ丼
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串カツの残りで、丼に。
玉ねぎと卵で。
結構いけます(^ー^*🌸)🎶
2019/08/30 :: カップピーマン
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ピーマンがあったので、カップピーマン。
ピーマンが残ってる時、よく作ります。
彩もいいので、お勧めです。
2019/08/10 :: 冷やし中華
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今日のお昼は「冷やし中華」
ごまだれ味で。
トッピングは、あるもので。
錦糸卵、きゅうり、ハム、わかめ、トマト
美味しかった(^ー^*🍀)🍒
2019/08/09 :: お昼はミートソースでした
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市販のミート缶も使って
合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、しょうが、にんにくを炒め
コンソメ、ケチャップ、ソース、赤ワインを加えて
美味しく出来ました。
2019/08/05 :: 今日の夕飯はカレーです
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暑くて食欲も進まない時は、カレーd(^-^)ネ!
我が家は、材料全部、細かく刻みます。

お兄ちゃん孫には、大人のルーを入れるまでに
分量を取って、カレーの王子さま

ベビー孫には、分量を取り出して
すり鉢でスリスリ、離乳食が出来ました。
2019/08/05 :: 今日の夕飯はカレーです
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暑くて食欲も進まない時は、カレーd(^-^)ネ!
我が家は、材料全部、細かく刻みます。

お兄ちゃん孫には、大人のルーを入れるまでに
分量を取って、カレーの王子さま

ベビー孫には、分量を取り出して
すり鉢でスリスリ、離乳食が出来ました。
2019/07/31 :: ネギ塩牛タン
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牛タンを焼いて、レモン味で。
ネギ塩タレも作ったよ。
美味しかった。😋
2019/07/26 :: 焼きそばに隠し味
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焼きそばに、オイスターソースと
焼き肉のタレを追加すると
ちょっとオツな味になります。
2019/07/20 :: パンプキンスープ
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久々に、パンプキンスープを作りました。
引っ越して初かな。
ミキサーが無かったので
気が進まなかったけど
昔ながらの裏ごしで、ゆっくりと。
時間は掛ったけど
なめらかなスープの出来上がり(^ー^*🍀)🍒
2019/07/20 :: パンプキンスープ
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久々に、パンプキンスープを作りました。
引っ越して初かな。
ミキサーが無かったので
気が進まなかったけど
昔ながらの裏ごしで、ゆっくりと。
時間は掛ったけど
なめらかなスープの出来上がり(^ー^*🍀)🍒
2019/07/20 :: パンプキンスープ
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久々に、パンプキンスープを作りました。
引っ越して初かな。
ミキサーが無かったので
気が進まなかったけど
昔ながらの裏ごしで、ゆっくりと。
時間は掛ったけど
なめらかなスープの出来上がり(^ー^*🍀)🍒
2019/07/18 :: 今日の晩御飯はロールキャベツです
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硬いキャベツの時期が終わって
美味しいキャベツになって来た。
野菜高騰の折り、特売だったので買っておいたもの。
合い挽きミンチもあったので、今日のメニューに。
お兄ちゃん孫が、人参大好きなので
人参入り(^ー^*🍀)🍒
2019/07/06 :: 牛丼
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お昼は牛丼でした。
お嫁ちゃんが作ってくれたよ。
美味しかった😋
牛丼屋さんのより、美味しいよ。
2019/07/06 :: いなり寿司
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昨日は、いなり寿司でした。
お嫁ちゃんが、いなり寿司が食べたくて
いなり揚げ買ってきましたって。
はいはいっと、作りました。
美味しかったです。
2019/07/06 :: いなり寿司
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昨日は、いなり寿司でした。
お嫁ちゃんが、いなり寿司が食べたくて
いなり揚げ買ってきましたって。
はいはいっと、作りました。
美味しかったです。
2019/07/04 :: ピーマンの肉詰め
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昨日の夕飯はピーマンの肉詰めでした。
ピーマンに種を詰めるのは少し手間ですが
美味しかったです。
ポン酢でも、デミグラスソースでも、ケチャップでも。
2019/07/02 :: 河内晩柑と生ハムのサラダ
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河内晩柑に凝ってます(笑)
ジューシーで癖がなく美味しい。
瑞々しいよ。
気に入っちゃったから、また箱買い。
Amazonで注文しちゃった。

今回のサラダは、生ハム添え。
ミニトマト、パプリカ、ピーマン、キャベツ
美味しかった😋
2019/06/30 :: 河内晩柑のサラダ
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河内晩柑が美味しいので、サラダにしてみた。
思い通り、美味しいのが出来た。
今日のお昼は、このサラダと、鶏むね肉の塩麹焼き。
御馳走になったよ😋
2019/06/29 :: 孫が大好きな人参しりしり
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人参大好きな孫
人参しりしりが特に好き。
私が作っていると、楽しみに出来上がりを待っている。
出来上がったら早速、モリモリパクパク。
一杯食べてくれる。
作り甲斐があると言うものだ(^ー^*🌸)🎶
2019/06/23 :: トッピングクラッカー
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先日の河内晩柑のマーマレードと
クリームチーズをトッピング
美味しいお八つが出来ました。
2019/06/20 :: キャベツ入りハンバーグ
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昨日の晩御飯は「キャベツ入りハンバーグ」でした。
キャベツが、ひねで固いので、ハンバーグに。
みじん切りにして、塩で揉んで水分を絞るのがコツです。
玉ねぎは普通のハンバーグと同じように入れます。
美味しかったです。
2019/06/19 :: 河内晩柑の皮で
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河内晩柑の皮で、マーマレードを作る準備中〜〜
2019/06/15 :: お昼は焼きそば
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お昼は定番の麺類、焼きそば。
野菜たっぷり入れたよ。
美味しかった。
2019/06/13 :: かす汁と刻みあらめの煮物
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今日の夕飯の支度
かす汁と刻みあらめの煮物出来ました。
先日久々に作った、かす汁
美味しい美味しいと息子たちがお気に入り
なので、再びです。
やっぱり、昔ながらのおかずは美味しいのよね。
2019/06/13 :: かす汁と刻みあらめの煮物
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今日の夕飯の支度
かす汁と刻みあらめの煮物出来ました。
先日久々に作った、かす汁
美味しい美味しいと息子たちがお気に入り
なので、再びです。
やっぱり、昔ながらのおかずは美味しいのよね。
2019/06/10 :: ちくわと長いもの磯部揚げ
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濃い天ぷら生地に青のりを加えて
油で揚げます。
フライパンでも出来ます。
磯の香りが美味しい一品です。
2019/06/08 :: ジャーマンポテト
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ほくほく、じゃがいもが美味しいです。
ウインナーとベーコン入れました。
2019/06/05 :: ビビンバ
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お家でビビンバ
お嫁ちゃんが作ってくれたよ。
美味しかった😋
2019/05/31 :: 鯛カマの酒蒸し
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新鮮な鯛のカマ
酒蒸しにしました。
美味しかったです(^ー^*🍀)🍒
2019/05/29 :: 生ハムのお寿司
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生ハムと、スライスオニオンで、握りずし。
お嫁ちゃん作です(^ー^* )♪
イクラとマヨネーズをトッピング
美味しかったです。
2019/05/26 :: 焼き肉丼
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焼き肉のタレを使って、簡単丼。
お肉たっぷり入れちゃった。
美味しかった😋
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
2019/05/24 :: チキン南蛮
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昨日の夕飯は、お嫁ちゃんと孫のみの用意だったので
お嫁ちゃんが好きな鶏むね肉を使って
「チキン南蛮」にした。
美味しい美味しいって、お嫁ちゃん、喜んでくれたよ。
作った甲斐があると言うものだ(^ー^*🍀)🍒
2019/05/23 :: かぼちゃと鶏肉の煮物
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お嫁ちゃんが、「かぼちゃの煮物」が食べたいと言うので
かぼちゃを買って来て貰って、作りました。
今夜の一品です。
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