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2021/01/26 :: マグロの漬け丼
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昨日、スーパーで、マグロのざく切りが格安で。
マグロの漬け丼にした。
お刺身の切れ端でも、十分美味しい。
2021/01/23 :: クリームシチューグラタン
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クリームシチューのリメイク、マカロニグラタン。
少し塩コショウを足して、丁度良い味に。

昨日に続いて、雨が降り続き
今日は、少しの止み間も無かったなぁ。
ジャックは、何で散歩行けないんだろうと
思ってるだろうなぁ。
昨日は、夕方に、ほんの少し止んだので
その隙間を縫って行ったんだけど
今日は、ずっと雨でした。
ジャックは賢いから、室内トイレで用を足してます。
明日も午後までは、降る予報。
凹む。

2021/01/21 :: カツメシ
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今日のお昼は、カツメシでした。
お嫁ちゃんが、トンカツを運んできてくれたので
それを温めて、頂きました。
美味しかったです。

2021/01/20 :: クリームスープパスタ
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クリームシチューをリメイク。
スープパスタに。
ご飯と食べるシチューの味のままでパスタにすると
少し味が足りない感じになるので
塩コショウを好みで、追加。
美味しいパスタになりました。
2021/01/19 :: クリームシチュー
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寒い時は、クリームシチューがあったまる。
優しい味のクリームタイプが好き。
コーン、キャベツ、ベーコン、エノキダケなどを追加すると
なお美味しい。

今朝、7時前ごろチラチラと雪が舞いました。
ほんの少しの間。
ジャックが濡れるので、散歩の途中で
引き返しました。

[:メモする:]
爪切り
2021/01/12 :: 鯛のあら汁
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昨日は、ネットスーパーでは思った物が無かったので
直にスーパーに行ってきました。
コロナ感染は怖いので、なるべく空いた時間に。

鯛のあらを見つけたので、即買い。
「鯛のあら汁」にしました。
魚の臭みをお味噌と土しょうが、京ネギが
カバーしてくれます。
美味しかった。

2021/01/12 :: 鯛のあら汁
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!!$img2!!

昨日は、ネットスーパーでは思った物が無かったので
直にスーパーに行ってきました。
コロナ感染は怖いので、なるべく空いた時間に。

鯛のあらを見つけたので、即買い。
「鯛のあら汁」にしました。
魚の臭みをお味噌と土しょうが、京ネギが
カバーしてくれます。
美味しかった。

2021/01/09 :: 手羽中とごぼう、ピーマンの甘辛煮
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コラーゲンたっぷりの手羽中。
さばいてあるので、使いやすい。
なので一人になってから、よく利用する。
ごぼう、大好きだから、下ごしらえは面倒だけど
よく利用する。

手羽中とごぼう、ピーマンの甘辛煮
丁度食材が揃っていたので、作ってみた。
こっくり美味しい。
ご飯にも、お酒の肴にも。
2021/01/07 :: 2021初のトリミングサロン
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昨日は、ジャックの2021初の
トリミングサロンでした。
トリマーさん、車で迎えに来てくれました。
冬になって暖房を入れているせいか
抜け毛とフケがすごくあって
毎日ブラッシングが大変になってた。
トリミングサロンの予約の日が
早く来ないかなぁって、思ってた。
2時間かけて、奇麗にして下さった。
スッキリ。

[:メモする:]
爪切り
2021/01/05 :: ジャックの新年バージョン
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トリミングサロンさんから頂いた、バンダナ。
新年バージョンです。
今日からは、殆どが通常モードになってるでしょう。
コロナ感染症の勢いは、増すばかり。
気をつけなきゃ。
2021/01/04 :: 牛すじと大根の味噌煮
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牛すじは、冷凍庫に大抵保存している。
カレー、おでん、すじこん煮
いいおかずになる。
今日は味噌煮にしてみた。
こんにゃくがあったので、一緒に。
美味しかった。

[:メモする:]
セルフカット
2020/12/26 :: お八つ入れて〜〜
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コングの中のお八つを上手に出して食べる
ジャック。
入れて〜〜と、おねだり。
2020/12/25 :: カレーライスグラタン
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カレーの残りで、カレーライスグラタン。
ちょっと気分が変わって、美味しかったです。

[:メモする:]
家賃振り込み
2020/12/23 :: お惣菜のトンカツでカツカレー
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昨日の夕飯は、カレーを炊いていたので
お惣菜のトンカツでカツカレーに。
普通のカレーが、ちょっとご馳走に。

トンカツは、ちょっと節約して半分に。
残りの半分で、お昼にカツ丼にします。
2020/12/17 :: 水切りトレー
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ワンルームマンションの
狭い狭いキッチン。
洗い物を置く所も無い。
水切りトレーをIHの上に置いて
一旦水切り
布巾で拭いて直ぐに片付ける。
水切りトレーは、とても役立っている。
2020/12/16 :: 一人すき焼き
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すき焼きが食べたくなったので
一人すき焼き。
フライパンで、うん、なかなかいける。
美味しかった。
2020/12/12 :: 春巻き
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春巻きが食べたくなったので作った。
材料は、有り合わせ。
チーズ巻きも一本。
面倒だけど美味しかった。
使用済み油の処理は「固めるテンプル」で。
2020/12/05 :: 送迎で、トリミングサロンへ
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通っていたトリミングサロンが、遠くなったので
お願いしていた、送迎。
昨日、実現しました。
トリマーさん、優しく接して下さって
再会を喜んで下さり、車へと。
車の中のケージ、スムーズに入りました。
ジャック偉い。
奇麗になって、帰ってきた。
これからは、またお願いすることに。
良かった、私も家でシャンプーは大変なので
助かった。
2020/12/05 :: 送迎で、トリミングサロンへ
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通っていたトリミングサロンが、遠くなったので
お願いしていた、送迎。
昨日、実現しました。
トリマーさん、優しく接して下さって
再会を喜んで下さり、車へと。
車の中のケージ、スムーズに入りました。
ジャック偉い。
奇麗になって、帰ってきた。
これからは、またお願いすることに。
良かった、私も家でシャンプーは大変なので
助かった。
2020/12/01 :: 食材が高くて、お惣菜が
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昨日、豚汁をして
ゴボウが余ったので、筑前煮を作ろうと。
食材の金額を見て、びっくり。
日本産の竹の子ホール、ハーフで税込み600余円
れんこんも、里芋も、たか〜い。
たった一人分作るのに、コストが掛かり過ぎ。
昔ながらの日本のお惣菜は、庶民の物だったのに。
仕方ないので、筑前煮用にカットしていたゴボウで
キンピラ風に炒め煮。
2020/11/25 :: 牡蠣と野菜のバターしょう油
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寒い時限定の牡蠣。
海のミルクと言われるほど、栄養があるらしい。
生、バターしょう油、フライ、全部好き。
一人だから、簡単にバターしょう油で。
一人だから、簡単に、野菜も一緒に。
2020/11/18 :: かす汁とピーマンのキンピラ
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今日のお昼は、かす汁とピーマンのキンピラ。
かす汁、大好物。
作った、明くる日が、美味しい。
ピーマンのキンピラは、豚バラと大葉で。
大葉の香りが良くて、美味しかった。
2020/11/18 :: かす汁とピーマンのキンピラ
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今日のお昼は、かす汁とピーマンのキンピラ。
かす汁、大好物。
作った、明くる日が、美味しい。
ピーマンのキンピラは、豚バラと大葉で。
大葉の香りが良くて、美味しかった。
2020/11/15 :: 早朝から孫守りへ
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朝から夜まで、孫守りに出かけていました。
息子夫婦が所用で出かける時は
孫守りに行きます。
帰りに、お嫁ちゃんが
お土産を持たせてくれました。
パッケージは、クリスマスモード。
2020/11/14 :: 鍋焼きうどん
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今日のお昼は、鍋焼きうどん。
あったまります。
美味しいです。
具沢山で、栄養も満点。
2020/11/13 :: 豚ニラキムチ
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今日のお昼は
豚ニラキムチと
冷凍保存しておいた
おにぎり。

一人なので、ご飯は二合炊いて
熱々ご飯を一度食べ
残りは、一回分づつ保存。
おにぎりにして、冷凍保存したり。
一度の炊飯で三回くらい楽しめます。
2020/11/11 :: 蓮根のひき肉はさみ焼
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蓮根が安かったので、ゲット。
一人分に丁度良い大きさ。
はさみ焼にしました。
鶏むね肉のミンチで、あっさりと。
美味しかったです。
2020/11/06 :: 冷凍皿うどん
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土曜、日曜、祝日は
息子宅からの孫守り要請が時々ある。
そんな時、お嫁ちゃんが色々気を使ってくれて
お土産を持たせてくれる。
冷凍皿うどん。
一人用の小さな冷凍冷蔵庫には、入らないから
冷蔵で保存して、直ぐに食べる。
具も沢山入っていて
お昼ご飯には、ご馳走になった。
有難うね。
2020/11/04 :: すじ肉カレー
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すじ肉で、カレー。
下ごしらえが面倒だけど
美味しい。
コラーゲンも摂れる。
2020/11/02 :: ピーマンとちくわのきんぴら
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ピーマンとちくわのきんぴら、豚ミンチを使ってます。
「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」から
ヒントを頂きました。
美味しかったです。

2020/10/30 :: エビフライ
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食べたいなぁって思ってたエビフライ。
やっと作った。
IHコンロの良い所は
油の温度が一定に保てること。
美味しかった。

[:メモする:]
消臭器掃除
2020/10/28 :: お家シャンプー
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昨日はジャックの、お家シャンプーしました。
私の体力が、半端なく消耗します[:下向きカーブ矢印:]
少し気温が下がってきて、乾くのも遅くなりました。
お湯もどんどん使って
後で私がお風呂に入ると
温水タンクが空の状態に。
初めての経験だった。
もうっと寒くなったら、お湯の使い方を考えなくっちゃ。

2020/10/27 :: 長いものバターしょう油
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長いもを厚めの輪切りにして
フライパンでバターしょう油。
美味しいです。

[:メモする:]
家賃支払い
2020/10/24 :: さつま芋の天ぷら
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今、さつま芋の季節ですねぇ。
ほくほく、甘くて美味しい。
若いころ、焼き芋屋さんの車を追いかけた時も。
その頃は、もっと美味しかったような。
単なる郷愁なのか?
一人だから、一本買って、豚汁に、天ぷらに
フライパンで焼いて
バターを落として。
2020/10/22 :: エノキのピカタ風
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エノキが余ってしまったので
溶き卵をからめて焼きました。
結構いけます。

[:メモする:]
お風呂泡タオル交換
2020/10/20 :: キンピラごぼう
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今日は豚汁を作りました。
ごぼうが余ってしまうのでキンピラに。
豚肉と人参も加えてパワーアップ。
2020/10/18 :: ニラ玉 肉豆腐
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ボリュームたっぷりの、ミニ鍋。
ニラ玉に、お豆腐と豚バラ。
栄養満点。

2020/10/15 :: すじコン乗っけ丼
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昨日、すじコンを煮たので
ご飯の上に乗っけて頂きました。
とろっとなったすじ肉と味がしみたこんにゃく。
美味しいお昼ご飯になりました。
2020/10/13 :: 水菜のハリハリ煮
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水菜のシャキシャキ感、好きです。
豚肉で煮ました。
2020/10/11 :: いなり寿司
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素朴で美味しい、おいなりさん
たまに食べたくなります。
食べたくなったら、作ります。

[:メモする:]
キッチンの換気扇掃除
2020/10/03 :: 豚肉のしょうが焼き
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食欲が無い時でも、しょうがの風味は食べられる。
ポン酢としょうがで。
あっさりと美味しいです。

[:メモする:]
サーキュレーター
消臭器掃除
2020/10/02 :: お家トリミング
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今日は快晴、明日も快晴らしい。
よし、トリミング決行。
ジャックはシャワー大好きだから
喜んで、お風呂場に一直線。
今は、抜け毛は、それほどでもないから少し楽。
とはいえ、ダブルコートの中までシャンプーは大変。
後、乾かすのが、とても大変。
人間で言えば、脇とか、股の所が、なかなか。
きちんと乾かしてやらないと
後で皮膚病になりやすいらしいから
丁寧に根気よく。
はぁ、疲れた。
後、濡れたタオル、マルチカバーなど洗濯。
お家トリミングは、骨が折れる
2020/10/02 :: 鯛あらの酒蒸し
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買い物に行ったら、鯛のあら発見。
コラーゲンたっぷり、美味しい。
電子レンジでの料理は、どうも苦手なので
お鍋で、フリーサイズ 蒸し器を使って。
蒸気で、ゆっくり蒸すのが私に合ってる。
2020/10/01 :: 中秋の名月
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お月さま、くっきりと奇麗に見えました。
中秋の名月だけど満月ではないそう。
満月は、明日だそうです。
2020/10/01 :: 野菜の天ぷら
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美味しそうなレンコンが売られていたので
うん、これは天ぷら。
玉ねぎとピーマンも揚げた。
思った通り、シャキシャキして美味しかった。

2020/09/30 :: 朝焼け
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今朝は、5時20分起床。
少し涼しくなってきたので、ちょっと朝寝が出来ます。
画像は、5時29分のベランダからの様子。
今日で9月も終わり。
午後からは、雨の予報だけど
当たるのかなぁ。

[:メモする:]
ジャック、フィラリアの薬投与
2020/09/28 :: 炊き込みご飯
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昨日のお昼は、炊き込みご飯。
食べたくなったら、直ぐに作る。
美味しかった。

[:メモする:]
爪切り
2020/09/26 :: 鶏の唐揚げ
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自分一人だし、込み入った料理は
しないつもりだったけど
やっぱり普通にご飯を楽しみたいということで
毎日ちまちま、作ってます。
慣れれば、結構作れることも
段取りもわかってきたので
楽しんでます。
一人だから反対に、少量でいいから
そんなに手間も時間もかからない。
食べたいと思ったものを一点でいい。
やっぱり、揚げたての、唐揚げは美味しい。
2020/09/23 :: れんこんのきんぴら
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シャキシャキとした食感の、れんこん大好き。
美味しいです。

[:メモする:]
サーキュレーター掃除
2020/09/20 :: オニオントマトスープ
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トマトを食べようと思ったら
あらま、熟しすぎ、ぷよぷよ。
駄目だこりゃ。
と、言うことで、急遽スープに。
トマトスープ、美味しいんだなぁこれが。
何時もは、トマトと卵で作るんだけど
今回は、ベーコンと玉ねぎで。
美味しかった。
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