日々の事&レシピ&etc

Menu

Pageview

recent Photo!

ジャーマンポテト
2019/06/08 :: ジャーマンポテト
!!$img1!!

ほくほく、じゃがいもが美味しいです。
ウインナーとベーコン入れました。
  かぼちゃのコロッケ
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
!!$img1!!

!!$img2!!

!!$img3!!

ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
  かぼちゃのコロッケ
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
!!$img1!!

!!$img2!!

!!$img3!!

ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
 
かぼちゃのコロッケ
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
!!$img1!!

!!$img2!!

!!$img3!!

ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
  かぼちゃと鶏肉の煮物
2019/05/23 :: かぼちゃと鶏肉の煮物
!!$img1!!

お嫁ちゃんが、「かぼちゃの煮物」が食べたいと言うので
かぼちゃを買って来て貰って、作りました。
今夜の一品です。
  鶏じゃが
2019/05/15 :: 鶏じゃが
!!$img1!!

肉じゃがは、よくするんだけど
今回初めて、鶏肉で作ってみた。
孫は鶏肉が好きなので、食べやすいかなと。
 
白菜と豚バラのミルフィーユ
2019/04/30 :: 白菜と豚バラのミルフィーユ
!!$img1!!

白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます

!!$img2!!

出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて

  白菜と豚バラのミルフィーユ
2019/04/30 :: 白菜と豚バラのミルフィーユ
!!$img1!!

白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます

!!$img2!!

出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて

  フライド人参
2019/04/24 :: フライド人参
!!$img1!!

人参が余った時などに、いいですよ。
孫が人参すきなので好評でした(^ー^*🍀)🍒
 
れんこんと豚肉のキンピラ
2019/04/20 :: れんこんと豚肉のキンピラ
!!$img1!!

れんこん、人参、豚肉で、キンピラ。
れんこんが、シャキシャキ食感で、美味しかった。
  レタスと豚バラのスープ
2019/04/17 :: レタスと豚バラのスープ
!!$img1!!

レタスのシャキシャキの食感が美味しいスープです。
  筍と大豆の煮物
2019/04/14 :: 筍と大豆の煮物
!!$img1!!

今日は私一人の夕飯なので
私の好きな物を。
旬の筍は大好物。
わかめと合わせたりしたら最高
一緒に大豆も煮ると美味しい。
たっぷりと堪能した(^ー^*🍀)🍒
 
人参しりしり
2019/04/12 :: 人参しりしり
!!$img1!!

人参しりしり、作ってみました。
沖縄の郷土料理らしいです。
人参が余ったら、作りましょう。
孫は人参大好きなので、食べてくれるかな❓
  水菜と豚肉のハリハリ煮
2019/04/10 :: 水菜と豚肉のハリハリ煮
!!$img1!!

水菜のシャキシャキが好き。
子どもの頃は、鯨との相性が良くて
定番だったんだけどなぁ。
仕方がないので豚バラで。
  タラの芽の天ぷら
2019/03/22 :: タラの芽の天ぷら
!!$img1!!

息子がタラの芽を買って来たので
天ぷらに。
春の代表食材ね。
 

Category


«« みんなに助けられて | main | とらねこpapaさんから »»
«« カテゴリ内前記事(ふろふき大根) | 野菜料理 | カテゴリ内次記事(大根の柚子風味) »»
2005/02/20
ロールキャベツ


ロールキャベツ

[材料]
キャベツの葉8枚:玉ネギ1個:人参3分の1本
ミンチ肉200グラム:ベーコン適当:卵
パン粉:牛乳:ナツメグ:塩胡椒
スープ:ベイリーフ



--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
キャベツは1枚ずつはがし
芯のところはみじん切りにして
葉は、さっと茹で色止めをして
軽く塩を振っておく。
(塩がキャベツの甘みを引き出します)
ベーコンは細切りにする。
玉ネギ、人参をみじん切りにして
(人参は、少しだけ飾り用に切る)

キャベツ:卵:牛乳:パン粉
調味料とともに、良く練り合わせる。

ミンチボールを8個作り、キャベツで包む。

スープとベイリーフ:ベーコンを入れて
アクを取りながら約20分ほど煮る。
ロールキャベツを取り出してから、
人参とベーコンを彩りよく盛る。
posted at 2004/07/06 21:46:10
lastupdate at 2015/11/10 12:02:55
edit