日々の事&レシピ&etc

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トッピングクラッカー
2019/06/23 :: トッピングクラッカー
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先日の河内晩柑のマーマレードと
クリームチーズをトッピング
美味しいお八つが出来ました。
  河内晩柑の皮で
2019/06/19 :: 河内晩柑の皮で
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河内晩柑の皮で、マーマレードを作る準備中〜〜
  かす汁と刻みあらめの煮物
2019/06/13 :: かす汁と刻みあらめの煮物
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今日の夕飯の支度
かす汁と刻みあらめの煮物出来ました。
先日久々に作った、かす汁
美味しい美味しいと息子たちがお気に入り
なので、再びです。
やっぱり、昔ながらのおかずは美味しいのよね。
 
かす汁と刻みあらめの煮物
2019/06/13 :: かす汁と刻みあらめの煮物
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今日の夕飯の支度
かす汁と刻みあらめの煮物出来ました。
先日久々に作った、かす汁
美味しい美味しいと息子たちがお気に入り
なので、再びです。
やっぱり、昔ながらのおかずは美味しいのよね。
  ちくわと長いもの磯部揚げ
2019/06/10 :: ちくわと長いもの磯部揚げ
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濃い天ぷら生地に青のりを加えて
油で揚げます。
フライパンでも出来ます。
磯の香りが美味しい一品です。
  白菜入りクリームシチュー
2019/05/10 :: 白菜入りクリームシチュー
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孫がお昼寝の間に夕飯の支度。
白菜が余っていたので「白菜入りクリームシチュー」
 
白菜入りクリームシチュー
2019/05/10 :: 白菜入りクリームシチュー
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孫がお昼寝の間に夕飯の支度。
白菜が余っていたので「白菜入りクリームシチュー」
  クリームシチュー
2019/04/26 :: クリームシチュー
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クリームシチューよく作ります。
息子がクリームの方が好きなので。
孫も大好き
  豚キムチ
2019/04/10 :: 豚キムチ
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豚キムチ、美味しいね。
ご飯にも、お酒の肴にもΣd=(・ω-`o)グッ♪
これは息子作です。
上手に出来てました(^ー^*🍀)🍒
 
千切り大根の煮物
2019/03/26 :: 千切り大根の煮物
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昔ながらの素朴なおかず。
千切り大根の煮物。
ご飯にも、お酒の肴にも

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フライパンで、炒め煮にしました。
  千切り大根の煮物
2019/03/26 :: 千切り大根の煮物
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昔ながらの素朴なおかず。
千切り大根の煮物。
ご飯にも、お酒の肴にも

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フライパンで、炒め煮にしました。
  エビマヨ野菜炒め
2019/03/16 :: エビマヨ野菜炒め
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エビはプリプリ、野菜はシャキシャキ
美味しかったです。
作り方は「白ごはん.com」さんのサイトで。
https://www.sirogohan.com/recipe/ebimayo/
 
鶏肉と大葉の春巻き
2019/03/11 :: 鶏肉と大葉の春巻き
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鶏むね肉を大葉で巻いて
春巻きの皮で包みました。
大葉の香りが、とっても良くて
美味しかったです。
  豚汁
2019/02/28 :: 豚汁
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具沢山のお汁ものは、大好き。
これだけでも、栄養が摂れる。
豚肉、ごぼう、人参、大根、油揚げ、じゃがいも、など
コンニャクとか、竹輪も
  クリームシチュー
2019/02/25 :: クリームシチュー
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クリームシチュー、よく作ります。
野菜色々入れられるし、寒い時は、あったまるし。
私が何時も入れるのは
鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、コーンなど。
青味は、ブロッコリーだったり、いんげんだったり。
 

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2009/06/24
春巻き


春巻き

春巻きは、カリッとした食感がいいですね。
きつく巻かないで、ゆるめで閉じると
上手く揚がりやすいようです。

具財は、お好きなもの、あるもので。
豚肉と、春雨と竹の子は、自分としては、必須かな?
八宝菜の味に、砂糖少々と、おしょう油を足した感じで。
後、とろみを付けて冷ましてから
春巻きの皮に包んで、油で揚げます。

残った春巻きの皮で、チーズを巻いて揚げるのが
大好きな息子です。
posted at 2009/06/24 14:06:58
lastupdate at 2009/06/24 14:06:58
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