日々の事&レシピ&etc

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ジャーマンポテト
2019/06/08 :: ジャーマンポテト
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ほくほく、じゃがいもが美味しいです。
ウインナーとベーコン入れました。
  かぼちゃのコロッケ
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
  かぼちゃのコロッケ
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
 
かぼちゃのコロッケ
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
  かぼちゃと鶏肉の煮物
2019/05/23 :: かぼちゃと鶏肉の煮物
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お嫁ちゃんが、「かぼちゃの煮物」が食べたいと言うので
かぼちゃを買って来て貰って、作りました。
今夜の一品です。
  鶏じゃが
2019/05/15 :: 鶏じゃが
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肉じゃがは、よくするんだけど
今回初めて、鶏肉で作ってみた。
孫は鶏肉が好きなので、食べやすいかなと。
 
白菜と豚バラのミルフィーユ
2019/04/30 :: 白菜と豚バラのミルフィーユ
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白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます

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出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて

  白菜と豚バラのミルフィーユ
2019/04/30 :: 白菜と豚バラのミルフィーユ
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白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます

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出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて

  フライド人参
2019/04/24 :: フライド人参
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人参が余った時などに、いいですよ。
孫が人参すきなので好評でした(^ー^*🍀)🍒
 
れんこんと豚肉のキンピラ
2019/04/20 :: れんこんと豚肉のキンピラ
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れんこん、人参、豚肉で、キンピラ。
れんこんが、シャキシャキ食感で、美味しかった。
  レタスと豚バラのスープ
2019/04/17 :: レタスと豚バラのスープ
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レタスのシャキシャキの食感が美味しいスープです。
  筍と大豆の煮物
2019/04/14 :: 筍と大豆の煮物
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今日は私一人の夕飯なので
私の好きな物を。
旬の筍は大好物。
わかめと合わせたりしたら最高
一緒に大豆も煮ると美味しい。
たっぷりと堪能した(^ー^*🍀)🍒
 
人参しりしり
2019/04/12 :: 人参しりしり
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人参しりしり、作ってみました。
沖縄の郷土料理らしいです。
人参が余ったら、作りましょう。
孫は人参大好きなので、食べてくれるかな❓
  水菜と豚肉のハリハリ煮
2019/04/10 :: 水菜と豚肉のハリハリ煮
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水菜のシャキシャキが好き。
子どもの頃は、鯨との相性が良くて
定番だったんだけどなぁ。
仕方がないので豚バラで。
  タラの芽の天ぷら
2019/03/22 :: タラの芽の天ぷら
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息子がタラの芽を買って来たので
天ぷらに。
春の代表食材ね。
 

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2008/01/29
かぶとがんもの煮物


かぶとがんもの煮物

がんものお出汁が、かぶにしみ込んで
とっても美味しいお惣菜です。

材料 (2人分)

かぶ          200g
がんも         4コ
ほうれん草      適量

出し汁         600ml
みりん         大さじ2
うす口醤油      大さじ2
砂糖          大さじ3分の2

作り方

かぶは、厚めに皮をむいて、くし形に切ります。
次に、熱湯に入れて、下茹でします。

がんもは、熱湯をかけて油抜きします。

ほうれん草は茹でて、3cm長さに切ります。

鍋に調味料を入れて沸騰して来たら
がんもと、かぶを加えて煮ます。

かぶが柔らかくなったら、出来上がりです。
ほうれん草を一緒に盛り付けて
出来上がりです。
posted at 2008/01/29 12:20:15
lastupdate at 2008/01/29 12:20:15
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