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2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
2019/05/25 :: かぼちゃのコロッケ
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
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ホクホクの栗かぼちゃ、甘くて美味しい。
鶏むね肉の挽肉と玉ねぎで、作りました。
美味しかったです😋
2019/05/23 :: かぼちゃと鶏肉の煮物
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お嫁ちゃんが、「かぼちゃの煮物」が食べたいと言うので
かぼちゃを買って来て貰って、作りました。
今夜の一品です。
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お嫁ちゃんが、「かぼちゃの煮物」が食べたいと言うので
かぼちゃを買って来て貰って、作りました。
今夜の一品です。
2019/05/15 :: 鶏じゃが
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肉じゃがは、よくするんだけど
今回初めて、鶏肉で作ってみた。
孫は鶏肉が好きなので、食べやすいかなと。
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肉じゃがは、よくするんだけど
今回初めて、鶏肉で作ってみた。
孫は鶏肉が好きなので、食べやすいかなと。
2019/04/30 :: 白菜と豚バラのミルフィーユ
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白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます
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出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて
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白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます
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出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて
2019/04/30 :: 白菜と豚バラのミルフィーユ
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白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます
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出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて
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白菜と豚バラを交互に挟んで土鍋に並べ
好みの味で煮ます
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出来上がりました、美味しかったです。
お好みで、ポン酢を添えて
2019/04/24 :: フライド人参
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人参が余った時などに、いいですよ。
孫が人参すきなので好評でした(^ー^*🍀)🍒
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人参が余った時などに、いいですよ。
孫が人参すきなので好評でした(^ー^*🍀)🍒
2019/04/20 :: れんこんと豚肉のキンピラ
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れんこん、人参、豚肉で、キンピラ。
れんこんが、シャキシャキ食感で、美味しかった。
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れんこん、人参、豚肉で、キンピラ。
れんこんが、シャキシャキ食感で、美味しかった。
2019/04/17 :: レタスと豚バラのスープ
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レタスのシャキシャキの食感が美味しいスープです。
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レタスのシャキシャキの食感が美味しいスープです。
2019/04/14 :: 筍と大豆の煮物
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今日は私一人の夕飯なので
私の好きな物を。
旬の筍は大好物。
わかめと合わせたりしたら最高
一緒に大豆も煮ると美味しい。
たっぷりと堪能した(^ー^*🍀)🍒
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今日は私一人の夕飯なので
私の好きな物を。
旬の筍は大好物。
わかめと合わせたりしたら最高
一緒に大豆も煮ると美味しい。
たっぷりと堪能した(^ー^*🍀)🍒
2019/04/12 :: 人参しりしり
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人参しりしり、作ってみました。
沖縄の郷土料理らしいです。
人参が余ったら、作りましょう。
孫は人参大好きなので、食べてくれるかな❓
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人参しりしり、作ってみました。
沖縄の郷土料理らしいです。
人参が余ったら、作りましょう。
孫は人参大好きなので、食べてくれるかな❓
2019/04/10 :: 水菜と豚肉のハリハリ煮
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水菜のシャキシャキが好き。
子どもの頃は、鯨との相性が良くて
定番だったんだけどなぁ。
仕方がないので豚バラで。
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水菜のシャキシャキが好き。
子どもの頃は、鯨との相性が良くて
定番だったんだけどなぁ。
仕方がないので豚バラで。
2019/03/22 :: タラの芽の天ぷら
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息子がタラの芽を買って来たので
天ぷらに。
春の代表食材ね。
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息子がタラの芽を買って来たので
天ぷらに。
春の代表食材ね。
2019/03/19 :: レンコンと牛肉のキンピラ
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レンコンが余ったので、キンピラに。
牛肉と合わせて、メチャ美味しい。
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レンコンが余ったので、キンピラに。
牛肉と合わせて、メチャ美味しい。
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■ 肉類 (116)
■ 魚貝類 (84)
2007/11/08
和風ロールキャベツ
[野菜料理]
キャベツは続く・・・
今までは、洋風で作っていたのですが
和風で試してみました。
あっさりしていて、なかなか美味しかったです。
作り方は、様々ですが、私なりにアレンジして。
材料 （４人分）
キャベツの葉 8〜10枚
挽き肉 （鶏、豚、合挽きお好きな物で） 200g
たまねぎ（小） 半分
にんじん ３分の１本
たけのこの水煮 10ｇ
生しいたけ ２枚
お肉の味付け用
塩、コショウ
うすくち醤油 小さじ1
塩 小さじ半分
卵 半分
出し汁 大さじ3
出し汁 400ml
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
うすくち醤油 小さじ1
塩 小さじ半分
ショウガ汁 小さじ1
作り方
キャベツは1枚ずつはがして、サッとゆでます。
一枚ずつ引き上げて、軽く塩を振っておきます。
こうするとキャベツの甘みが増すそうです。
ニンジン、シイタケ、タケノコは、みじん切りにします。
ミンチ肉と、みじん切りにした野菜
お肉の調味料を加え、混ぜます。
キャベツの葉を広げて、お肉をのせて包み込み、爪楊枝で止めます。
お鍋に並べて、出し汁を注いでひと煮立ちさせ
調味料を加えて中火で煮て
仕上げに、ショウガ汁を加えます。
添える野菜は、キヌサヤやお好きな物を
器にロールキャベツを盛って
煮汁をかけます。
洋風ロールキャベツ
作り方はこちらからどうぞ♪
posted at 2007/11/08 20:54:45
lastupdate at 2015/11/10 12:06:11
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