日々の事&レシピ&etc

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焼豚丼
2019/10/26 :: 焼豚丼
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お嫁ちゃんが作ってくれたお昼ご飯。
焼豚丼、美味しかった(^ー^*🌸)🎶
  辛子明太子パスタ
2019/09/28 :: 辛子明太子パスタ
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お昼ご飯。
息子が作ってくれました。
美味しかったです。
  生米から作るリゾット
2019/09/09 :: 生米から作るリゾット
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昨日の夕飯
生米から作るリゾット、息子が作ってくれました。
お米はアルデンテで、なかなか美味しかった。
御馳走様。
 
串カツ丼
2019/09/05 :: 串カツ丼
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串カツの残りで、丼に。
玉ねぎと卵で。
結構いけます(^ー^*🌸)🎶
  冷やし中華
2019/08/10 :: 冷やし中華
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今日のお昼は「冷やし中華」
ごまだれ味で。
トッピングは、あるもので。
錦糸卵、きゅうり、ハム、わかめ、トマト
美味しかった(^ー^*🍀)🍒
  お昼はミートソースでした
2019/08/09 :: お昼はミートソースでした
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市販のミート缶も使って
合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、しょうが、にんにくを炒め
コンソメ、ケチャップ、ソース、赤ワインを加えて
美味しく出来ました。
 
今日の夕飯はカレーです
2019/08/05 :: 今日の夕飯はカレーです
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暑くて食欲も進まない時は、カレーd(^-^)ネ!
我が家は、材料全部、細かく刻みます。

お兄ちゃん孫には、大人のルーを入れるまでに
分量を取って、カレーの王子さま

ベビー孫には、分量を取り出して
すり鉢でスリスリ、離乳食が出来ました。
  今日の夕飯はカレーです
2019/08/05 :: 今日の夕飯はカレーです
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暑くて食欲も進まない時は、カレーd(^-^)ネ!
我が家は、材料全部、細かく刻みます。

お兄ちゃん孫には、大人のルーを入れるまでに
分量を取って、カレーの王子さま

ベビー孫には、分量を取り出して
すり鉢でスリスリ、離乳食が出来ました。
  焼きそばに隠し味
2019/07/26 :: 焼きそばに隠し味
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焼きそばに、オイスターソースと
焼き肉のタレを追加すると
ちょっとオツな味になります。
 
牛丼
2019/07/06 :: 牛丼
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お昼は牛丼でした。
お嫁ちゃんが作ってくれたよ。
美味しかった😋
牛丼屋さんのより、美味しいよ。
  いなり寿司
2019/07/06 :: いなり寿司
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昨日は、いなり寿司でした。
お嫁ちゃんが、いなり寿司が食べたくて
いなり揚げ買ってきましたって。
はいはいっと、作りました。
美味しかったです。
  いなり寿司
2019/07/06 :: いなり寿司
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昨日は、いなり寿司でした。
お嫁ちゃんが、いなり寿司が食べたくて
いなり揚げ買ってきましたって。
はいはいっと、作りました。
美味しかったです。
 
お昼は焼きそば
2019/06/15 :: お昼は焼きそば
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お昼は定番の麺類、焼きそば。
野菜たっぷり入れたよ。
美味しかった。
  ビビンバ
2019/06/05 :: ビビンバ
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お家でビビンバ
お嫁ちゃんが作ってくれたよ。
美味しかった😋
  生ハムのお寿司
2019/05/29 :: 生ハムのお寿司
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生ハムと、スライスオニオンで、握りずし。
お嫁ちゃん作です(^ー^* )♪
イクラとマヨネーズをトッピング
美味しかったです。
 

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2007/03/03
五目ずし


五目ずし

今日は、五目ずしを作られるお家が
多いでしょうね。
暖かな、ひな祭りの日です。

材料 (4人前)

すしご飯   カップ 6

すしご飯の酢の割合です。

お米  カップ 3
米酢   大さじ  5
砂糖   大さじ 1と半分
塩     小さじ 2

エビ:アナゴ
錦糸卵

エビは、茹でて、軽く塩味をつけます。

人参:竹の子:ごぼう:シメジ
レンコン:椎茸:青みの物など
具は、お好きな物で。

具の煮汁
出し汁 カップ2、しょう油 大さじ1と半分
味醂 大さじ3、塩少々です。

高野豆腐、椎茸は、それぞれ別の煮汁で煮ます。

高野豆腐の煮汁は
出し汁 カップ2、砂糖 大さじ4、塩 小さじ1
しょう油 大さじ半分です。

干し椎茸は、甘辛く煮詰めます。
椎茸のうま煮はこちらを参照して下さいね

レンコンは、一緒に煮てもいいし
酢レンコンにしても、いいですね。

具を冷ましてから、すしご飯と混ぜ合わせ
錦糸卵と海苔を飾ります。
posted at 2007/03/03 9:32:54
lastupdate at 2007/03/03 9:32:54
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