日々の事&レシピ&etc

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冷やし中華
2019/08/10 :: 冷やし中華
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今日のお昼は「冷やし中華」
ごまだれ味で。
トッピングは、あるもので。
錦糸卵、きゅうり、ハム、わかめ、トマト
美味しかった(^ー^*🍀)🍒
  お昼はミートソースでした
2019/08/09 :: お昼はミートソースでした
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市販のミート缶も使って
合い挽きミンチ、玉ねぎ、人参、しょうが、にんにくを炒め
コンソメ、ケチャップ、ソース、赤ワインを加えて
美味しく出来ました。
  今日の夕飯はカレーです
2019/08/05 :: 今日の夕飯はカレーです
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暑くて食欲も進まない時は、カレーd(^-^)ネ!
我が家は、材料全部、細かく刻みます。

お兄ちゃん孫には、大人のルーを入れるまでに
分量を取って、カレーの王子さま

ベビー孫には、分量を取り出して
すり鉢でスリスリ、離乳食が出来ました。
 
今日の夕飯はカレーです
2019/08/05 :: 今日の夕飯はカレーです
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暑くて食欲も進まない時は、カレーd(^-^)ネ!
我が家は、材料全部、細かく刻みます。

お兄ちゃん孫には、大人のルーを入れるまでに
分量を取って、カレーの王子さま

ベビー孫には、分量を取り出して
すり鉢でスリスリ、離乳食が出来ました。
  焼きそばに隠し味
2019/07/26 :: 焼きそばに隠し味
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焼きそばに、オイスターソースと
焼き肉のタレを追加すると
ちょっとオツな味になります。
  牛丼
2019/07/06 :: 牛丼
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お昼は牛丼でした。
お嫁ちゃんが作ってくれたよ。
美味しかった😋
牛丼屋さんのより、美味しいよ。
 
いなり寿司
2019/07/06 :: いなり寿司
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昨日は、いなり寿司でした。
お嫁ちゃんが、いなり寿司が食べたくて
いなり揚げ買ってきましたって。
はいはいっと、作りました。
美味しかったです。
  いなり寿司
2019/07/06 :: いなり寿司
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昨日は、いなり寿司でした。
お嫁ちゃんが、いなり寿司が食べたくて
いなり揚げ買ってきましたって。
はいはいっと、作りました。
美味しかったです。
  お昼は焼きそば
2019/06/15 :: お昼は焼きそば
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お昼は定番の麺類、焼きそば。
野菜たっぷり入れたよ。
美味しかった。
 
ビビンバ
2019/06/05 :: ビビンバ
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お家でビビンバ
お嫁ちゃんが作ってくれたよ。
美味しかった😋
  生ハムのお寿司
2019/05/29 :: 生ハムのお寿司
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生ハムと、スライスオニオンで、握りずし。
お嫁ちゃん作です(^ー^* )♪
イクラとマヨネーズをトッピング
美味しかったです。
  焼き肉丼
2019/05/26 :: 焼き肉丼
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焼き肉のタレを使って、簡単丼。
お肉たっぷり入れちゃった。
美味しかった😋
 
すき焼きうどん
2019/05/20 :: すき焼きうどん
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すき焼きの残り汁で、おうどん煮ました。
お肉と野菜の旨味が凝縮されて
美味しかったです😋

  鶏そぼろ丼
2019/05/17 :: 鶏そぼろ丼
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何時もは、炒り卵など乗せるんだけど
シンプルに、ほうれん草で。
あっさりと、美味しかったです(^ー^*🍀)🍒
  うな丼
2019/05/10 :: うな丼
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今日は朝から孫二人とお留守番。
なので、自分にご褒美、うな丼
美味しかったにこにこ
 

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2006/12/02
味噌煮込みうどん


味噌煮込みうどん

仕事帰りに、寒かったので
有り合わせで、「味噌煮込みうどん」しました。


一気に食べて、汗が出るくらいに温まりました。
「味噌煮込みうどん」は、名古屋の名物なんですね。
色々思い入れが、あると思いますが
私なりの、簡単味噌仕立て鍋焼きうどんです。
冷蔵庫のお掃除の具材で。

豚バラ肉、シメジ、エリンギ、太ネギ、卵で。
味噌は、普通の赤味噌。
濃い出し汁に、お味噌大さじ七分目ほど。
隠し味に、お酒と、しょう油少々

おうどんと具を煮込んで、出来上がる直前に
卵を落とします。
半熟卵が、また、美味しいです。

味噌煮込みうどん

普通の鍋焼きうどんの作り方は、こちらです。

posted at 2006/12/02 18:45:10
lastupdate at 2006/12/02 18:45:10
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