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2004/04/01 :: 梅の実の砂糖煮
!!$img1!!
[材料]
梅ジュースの後の梅
砂糖
--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
梅雨に入ってから、食後に何時も食べるもの。
梅の砂糖煮。
昨年の梅ジュースの後の、実を取り出して
砂糖で煮詰めてます。
これが、とっても美味しくて、お昼ご飯の後に
食べるのが、習慣になりました。
梅を煮る時は、ホーロー製か、耐熱ガラス製で
して下さいネ。
!!$img1!!
[材料]
梅ジュースの後の梅
砂糖
--------------------------------------------------------------------------------
[作り方]
梅雨に入ってから、食後に何時も食べるもの。
梅の砂糖煮。
昨年の梅ジュースの後の、実を取り出して
砂糖で煮詰めてます。
これが、とっても美味しくて、お昼ご飯の後に
食べるのが、習慣になりました。
梅を煮る時は、ホーロー製か、耐熱ガラス製で
して下さいネ。
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2018/12/26
[その他の料理]
おでん、仕込み中〜
昨日の夕飯は、おでん、この冬初
練り物は、煮えすぎると美味しくないので
食べる直前に入れる。
田楽味噌も作ったよ。
柚子入り。
香りがとってもいい。
上等の御味噌をたっぷり頂いたので。
posted at 2018/12/26 13:38:34
lastupdate at 2018/12/26 13:41:35
2018/11/06
[その他の料理]
食べそびれた、ごぼう天が冷凍室に。
ピーマンと一緒に、甘辛、ピリ辛炒め。
ちょっとおつまみに、ご飯のお供に。
ごま油で炒めて、しょう油、味醂、砂糖、酒、一味で。
posted at 2018/11/06 16:59:37
lastupdate at 2018/11/06 16:59:37
2018/11/04
[その他の料理]
今日のお昼は「ミートパイ」
ミートソースの残りを使って
〇〇ちゃんが作ってくれました。
美味しかった。
ご馳走様。
posted at 2018/11/04 14:28:12
lastupdate at 2018/11/04 14:28:12
2018/07/05
[その他の料理]
シュウマイの皮で、ワンタンを作って
スープに。
シュウマイの皮、残ったのを冷凍保存していた物。
仕上げに溶き卵を加えて、まろやかなスープに。
posted at 2018/07/05 9:30:51
lastupdate at 2018/07/05 9:30:51
2018/05/19
[その他の料理]
今日の夕飯は、息子が作ってくれたので
時間的に余裕があったので
アイスを作ってみた。
牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスで。
濃厚なアイスが出来ました。
美味しかったです。
ちと、時間がかかるのが難点だわ。
posted at 2018/05/19 21:50:27
lastupdate at 2018/05/19 21:50:27
2018/04/25
[その他の料理]
久しぶりに、シュウマイを作った。
手間だけど美味しい
今日は新玉ねぎで。
posted at 2018/04/25 20:52:54
lastupdate at 2018/04/25 20:52:54
2017/05/10
[その他の料理]
羽根つき餃子焼いている所です。
美味しそうに焼けました。
料理番組で、ふと目にした餃子。
食べたくなった。
あらっ
焼き方が違う。美味しそう。
お試しお試し。
作ってみた。
皮がパリッ、美味しかったです。
posted at 2017/05/10 22:29:37
lastupdate at 2017/05/10 22:29:37
2017/04/30
[その他の料理]
自家製のミントを沢山頂いたので
ゴールドキウイと合わせて、シャーベットに。
水と砂糖を煮て、溶かし、冷ましておく。
ミントとキウイは、ミキサーで。
好みで、レモン汁を。
冷めた蜜と合わせて冷凍室へ。
凍りだしてきたら、混ぜ合わせる。
何度か混ぜ合わせて出来上がり。
ミントの香りが、とっても素敵なシャーベットが出来ました。
posted at 2017/04/30 16:33:14
lastupdate at 2017/04/30 16:33:14
2017/04/02
[その他の料理]
伊予柑を頂いたので、自家製ジャムに。
近頃の伊予柑は、やや、ハズレ感のが多いのです。
スーパーで買っても、ジューシーなのには、なかなか当たらない。
以前の伊予柑は、甘くて酸っぱくて、美味しかったのになぁ。
そんな訳で、ジャムに。
皮も刻んで砂糖で煮込んだ。
お水はゼロで。
砂糖が水分を呼んでくれるから。
自家製ジャムは、プレーンヨーグルトに加えて朝食の一品に。
posted at 2017/04/02 23:18:00
lastupdate at 2017/04/02 23:18:00
2016/08/24
[その他の料理]
春巻きの具材、色々自由に。
今回は、鶏ミンチと、セロリと、かぼちゃ、ネギを合わせて。
セロリの香りが、いい感じ。
だけど息子には、不評でありました。
゜゜・(>_<)・゜゜・。ウッ！ウェーーン！
posted at 2016/08/24 16:13:38
lastupdate at 2016/08/24 16:13:38
copyright (c) 2004 パンジー